Бджоли відпочивають — створено рослинний мед без їхньої участі

Автор: Ірина Маслова

Фото: Unsplash

Презентовано унікальний рослинний продукт на виставці Natural Products Expo в місті Анахайм, США. Стартап MeliBio оголосив про свою розробку наприкінці 2021 року, але тільки тепер показав свій мед.

Недавно SHUBA розповідала про загадковий фіолетовий мед, який збирають у США. Зі зрозумілих причин коштує він трохи більше, ніж звичайний.

Щоб скоротити використання праці бджіл і найголовніше — збільшити їхню популяцію, існують цікаві стартапи. Вони виробляють рослинний мед.

MeliBio — компанія з кількох активістів, які вже кілька років працюють над розробкою штучного або, як вони його називають, веганського меду. Нарешті фахівці представили готовий продукт на Natural Products Expo, яка днями відбулася у США.

Мед Melody за запахом і текстурою практично не відрізняється від натурального меду. Фото: www.greenqueen.com.hk — Мед Melody за запахом і текстурою практично не відрізняється від натурального меду. Фото: www.greenqueen.com.hk

Технологія екологічно чистого псевдомеду тримається в таємниці. Відомо, що в продукту під назвою Melody смак, запах і текстура справжнього меду. На етикетці вказано склад: фруктоза, глюкоза та рослинні екстракти. Це сумах, квітка індійської труби, зелені кавові зерна, ромашка та обліпиха. А про користь продукту нічого не повідомляється.

Стартап сподівається допомогти відновленню «екологічної гармонії» та дати «відпочити» не лише бджолам у США, а й на інших континентах.

Тут можна дізнатися, де збирають найсмачніший мед у світі. У його виробництві бджоли беруть участь.