31 июля 2022, 17:00

5 интересных коктейлей эпохи Сухого закона

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

Что делать, если очень хочется, а нельзя, но можно обойти? Это о Сухом законе, который был введен в разных странах более или менее в один период. Алкоголь был из-под полы, не наилучшего качества, а потому с ним придумывали разные коктейли.

SHUBA сделали подборку интересных и вкусных коктейлей, которые были созданы в период «Сухого Закона» и стали популярными и по сей день.

«Френч 75»

Этот замечательный коктейль приписывают Гарри Макелхону, владельцу шотландского бара Harryʼs New York Bar в Париже и автору многочисленных пособий для барменов 1920-х годов. Но есть и версия, что French 75 был впервые создан в Buckʼs Club в Лондоне. Великолепный коктейль из джина, шампанского и вспомогательных ингредиентов будет наслаждаться вечеринкой и во время романтического ужина.

Рецепт коктейля «Френч 75»

«Хайбол»

Виски с содовой или коктейль «Хайбол» был довольно популярным напитком в 20-х годах. Особенно когда наплодились многие подпольные бары, где подавали не лучший алкоголь, поэтому приходилось придумывать что-то интересное и вкусное.

Рецепт коктейля «Хайбол»

White lady

Как большинство популярных коктейлей этот был создан во времена Сухого закона. Люди крутились, как могли, чтобы расслабиться с бокалом «хмельного», качественного алкоголя не было, а под рукой были всякие содовые, сиропы и соки, которые стоили копейки. Основой в этом напитке был джин.

Рецепт коктейля White lady

Monkey Gland

Коктейль был создан в 1922 году Гарри Макелхоном, американским барменом, уехавшим во время Сухого закона из США. На создание напитка и его названия бармена, как он сам утверждал, вдохновили эксперименты одного хирурга, изучавшего методику улучшения мужского пола.

Рецепт коктейля Monkey Gland

Beeʼs Knees

Коктейль появился в 1920-х годах в США, а рецепт приписывают Франко Мейеру. Он открыл, что переход от сахара к меду в коктейлях создает более богатую версию джина сауэра. Алкогольный коктейль с медом — это же песня!