31 липня 2022, 17:00

5 цікавих коктейлів епохи Сухого закону

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

Що робити, якщо дуже хочеться, а не можна, але є можливість обійти? Це про Сухий закон, який був введений у різних країнах більше-менш в один період. Тоді алкоголь був із-під поли, не найкращої якості, а тому вигадували різні коктейлі.

SHUBA зробили підбірку цікавих та смачних коктейлів, які були створені у період Сухого закону та не втратили популярності й до сьогоднішніх днів.

«Френч 75»

Цей чудовий коктейль приписують Гарі Макелхону, шотландському власнику бару Harry’s New York Bar у Парижі та автору численних посібників для барменів 1920-х років. Але існує й версія, що French 75 був уперше створений у Buck’s Club у Лондоні. Чудовий коктейль з джину, шампанського і допоміжних інгредієнтів смакуватиме на вечірці і під час романтичної вечері.

Рецепт коктейлю «Френч 75»

«Хайбол»

Віскі з содовою, або коктейль «Хайбол» був досить популярним напоєм у 20-х роках. Особливо коли наплодилось багато підпільних барів, де подавали не найкращий алкоголь, тому доводилось вигадувати щось цікаве та смачне.

Рецепт коктейлю «Хайбол»

White lady

Як більшість популярних коктейлів, цей був створений за часів Сухого закону. Люди крутились, як могли, щоб розслабитись з келихом «хмільного», якісного алкоголю не було, а під рукою були всіляки содові, сиропи та соки, які коштували копійки. Основою у цьому напої був джин.

Рецепт коктейлю White lady

Monkey Gland

Коктейль було створено у 1922 році Гаррі Макелхоном, американським барменом, який виїхав під час Сухого закону із США. На створення напою і його назви бармена, як він сам стверджував, надихнули експерименти одного хірурга, який вивчав методики покращення чоловічої статі.

Рецепт коктейлю Monkey Gland

Bee’s Knees

Коктейль з’явився в 1920-х роках у США, а рецепт приписують Франку Мейєру. Він відкрив, що перехід від цукру до меду у коктейлях створює більш багату версію джину сауера. Алкогольний коктейль з медом — це ж пісня!