ru
ru
додай рецепт
Лимонний пиріг з безе від Мілдред Пірс.jpg
Фото: Depositphotos

Рецепт лимонного пирога з безе від Мілдред Пірс

Автор
Лимонний пиріг з безе від Мілдред Пірс.jpg
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
627
ккал
14 г
білки
9 г
жири
125 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ви дивилися серіал «Мілдред Пірс», знятий за мотивами роману Джеймса Маккейна? Історія про розлучену матір, яка намагається відкрити ресторан під час Великої депресії. Кейт Вінслет зіграла і відтворила увесь шлях від зневаженої домогосподарки до успішного ресторатора. І у серіалі зверніть увагу на страви, особливо — випічку!

Мілдред здогадується, що її майбутній успіх може полягати в кулінарії, коли вона пропонує спекти пироги для ресторану, в якому вона працює. Іда, її колега, радить їй приготувати лимонний пиріг, який дуже добре їдять у ресторані.

Повторіть рецепт лимонного пирога з безе, який, на нашу думку, так само смачний, як і в Мілдред.

Інгредієнти 11

Основні

Додатково до білків

Крок 1/8

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Крок 2/8

Змішайте склянку білого цукру з борошном, кукурудзяним крохмалем і сіллю. Додайте до цієї суміші воду та лимонний сік.

Крок 3/8

Поставте на середній вогонь і додайте цедру лимона. Варіть, поки суміш не закипить, а потім додайте масло.

Крок 4/8

Збийте окремо яєчні жовтки, додайте у суміш, доведіть до кипіння.

Крок 5/8

Перемішуйте до густоти, а потім зніміть з вогню.

Крок 6/8

Вилийте в корж для пирога (якщо використовуєте магазинний). Якщо ні, зробіть основу, як на чизкейк (з печива, масла та цукру).

Крок 7/8

Збийте білки і поступово додайте 6 столових ложок білого цукру. Продовжуйте збивати до утворення піків.

Крок 8/8

Викладіть на пиріг і випікайте десять хвилин. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно