Гигантский дерун приготовили из 1360 кг картофеля

В каждой стране существует блюдо-гордость, оно символично и очень важно для тех мест, где было создано. Время от времени профессионалы и любители хорошо поесть готовят его в нереальных объемах. SHUBА рассказывала о сицилийском пирожном канноли, длина которого составила 21 метр.

Огромный решти или дерун, его приготовили на днях швейцарские фермеры, весит почти полторы тонны, пишут Тastingtable.com.

Нужно сказать, что это не первый подобный рекорд. В 1994 году решти уже готовили, но он был в разы меньше. В сентябре этого года, в Берне, рекорд был побит Союзом швейцарских фермеров (SFU).

Событие приурочено к празднованию 125-летия организации. Решти весил 1360 килограммов и был приготовлен на огромной крестообразной сковороде, она символизировала флаг Швейцарии.

Президент SFU Маркус Риттер сказал, что подготовка к приготовлению решти продолжалась больше года. В целях было не только установить рекорд, но и объединить страну.

Исторически сложилось так, что между немецкоязычными и франкоязычными швейцарцами существовал раскол. Так что в этом году в качестве символа объединения использовали картофель со всех 26 регионов страны. Готовый решти смогли попробовать все присутствующие.

Традиционное швейцарское блюдо решти готовили для завтрака фермеры перед долгим рабочим днем. Картофель натирали на терке, обжаривали до хрустящей корочки. Решти могут напоминать картофельные оладьи, но разница в том, что для них используется предварительно приготовленный картофель, а не сырой.

Сегодня это швейцарское блюдо является таким же символом своей родины, как и фондю.

Здесь читайте о рекордно огромной крокете, ее приготовили в Японии.