top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Деруны
Фото: Depositphotos

Летние деруны без муки за 30 минут

Автор
Деруны
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
244
ккал
10 г
белки
5 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы хоть раз готовили деруны, то знаете, что руки должны быть сильными, а нервы — стальными, ведь натереть картошку на терке для жарки дерунов — это то еще дело! Но без этого никак. Предлагаем приготовить картофельные деруны без муки.

Никакой суперсилы для приготовления такого блюда не нужно, только немного терпения и осторожности — целые пальцы после терки еще никому не мешали. Деруны — нехитрая вещь, но довольно кропотливая. И тут главная фишка — в хорошем картофеле, вымешанном тесте, но без муки.

Все ингредиенты в единое тесто здесь склеивают яйца, поэтому мука не нужна. Только не забудьте слить лишнюю жидкость с картофеля после натирания.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Почистите картофель и натрите на терке для дерунов. Слейте лишнюю жидкость.

Шаг 2/6

Лук и чеснок почистите и мелко нарежьте (чеснок можно выжать через чеснокодавку).

Шаг 3/6

К картофельной массе добавьте лук, чеснок, яйца, соль и перец по вкусу. Все перемешайте.

Шаг 4/6

Сковороду с маслом разогрейте на сильном огне, затем огонь немного убавьте. Обжарьте деруны с обеих сторон до румяной корочки около 1-2 минут.

Шаг 5/6

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 6/6

Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно