Шоколад создали с помощью искусственного интеллекта (фото)

Обычно шоколад — это вдохновение для мастеров. В Японии из него сделали главные горы страны. Финский производитель продуктов питания Valio пошел дальше и подключил искусственный интеллект для создания плитки шоколада. Новинка получила название The Bar.

В молочном шоколаде пониженное содержание сахара и «футуристический вкусовой ландшафт, который создается с помощью пяти уникальных слоев». В компании утверждают, что кондитерское изделие понравится всем.

Для создания шоколада искусственный интеллект проанализировал 1,5 млн обсуждений в социальных сетях. Исследовались предпочтения любителей молочного шоколада и примеры его использования.

Как говорит вице-президент Valio Тимо Паджари, анализ обсуждений в интернете позволил компании сделать выводы о настоящих предпочтениях потребителей. Партнером Valio по этому проекту стала технологичная компания Aiwo Digital.

Плитка шоколада многослойна, у каждого слоя свой вкус и текстура. Например, один слой с орехами, еще один — с крошкой печенья. Новинка не приторная, содержание сахара снижено на 30%. В нем также полностью отсутствует лактоза. Этого достигли за счет добавления в шоколад сухого молока.

В Британии к зимним праздником создали настольную игру из белого, молочного и темного шоколада.