Шоколад створили за допомогою штучного інтелекту (фото)

Зазвичай шоколад — це натхнення для майстрів. У Японії з нього зробили головні гори країни. Фінський виробник продуктів Valio пішов далі та залучив штучний інтелект для створення плитки шоколаду. Новинка отримала назву The Bar.

У молочному шоколаді знижений вміст цукру та «футуристичний смаковий ландшафт, який створюється за допомогою пʼяти унікальних шарів шоколаду». У компанії стверджують, що кондитерський виріб сподобається всім.

Для створення шоколаду штучний інтелект проаналізував 1,5 млн. обговорень у соціальних мережах. Досліджувалися вподобання шанувальників молочного шоколаду та приклади його використання.

Як каже віцепрезидент Valio Тімо Паджарі, аналіз обговорень в інтернеті дозволив компанії зробити висновки про справжні уподобання споживачів. Партнером Valio за цим проектом стала технологічна компанія Aiwo Digital.

Плитка шоколаду багатошарова, у кожного шару свій смак та текстура. Наприклад, один шар із горіхами, ще один — із крихтами печива. Новинка не засолодка, вміст цукру знижено на 30%. У шоколаді також відсутня лактоза. Цього досягли за рахунок додавання до шоколаду сухого молока.

У Британії до зимових свят створили настільну гру з білого, молочного та темного шоколаду.