Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Салат з гарбузом, руколою й соусом песто
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Салат з гарбузом, руколою й соусом песто]( "Салат з гарбузом, руколою й соусом песто")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
564
ккал
ккал
- 15 г
- білки
- 49 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Сьогоднішній салат з гарбузом, руколою і соусом песто — це суто осіння страва, в якій смаки та аромати всіх інгредієнтів поєднуються, щоб створити щось абсолютно незвичне.
З приходом осені на наші столи повертається головний її представник — гарбуз. Він буквально заполонив усе — від стрічки в Instagram до столів. І його дійсно є за що любити! Як мінімум за фотогенічність та універсальність на кухні.
Сьогодні ми пропонуємо вам цікавий рецепт — салат з гарбузом, руколою й соусом песто. Поєднання запечених гарбуза та болгарського перцю зігріває, а свіжа рукола та цибуля бадьорять. І все це під соусом песто. М-м-м, смакота!
Хочете знати більше? Ми приготували матеріал, де розповідаємо все про гарбузи.
Інгредієнти 15
Основні
Для соусу песто
Крок 1/6
Гарбуз помийте, очистіть від насіння й наріжте скибочками. Болгарський перець помийте, очистіть від серцевини й розріжте на 4 частини.
Крок 2/6
Деко застеліть пергаментним папером, викладіть на нього скибочки гарбуза й перцю. Збризніть їх оливковою олією й покладіть у духовку, розігріту до 180°C, на 8-10 хвилин. Потім дістаньте овочі з духовки й дайте охолонути.
Крок 3/6
Руколу помийте та обсушіть. Цибулю очистіть і наріжте тоненькими півкільцями. Фету наріжте середніми кубиками.
Крок 4/6
На таріль викладіть руколу, на неї покладіть запечені скибочки гарбуза й перцю, зверху розкладіть півкільця цибулі.
Крок 5/6
Для соусу помийте й обсушіть базилік і петрушку. Часник очистіть і подрібніть. Кедрові горішки обсмажте на сухій сковороді кілька хвилин. Пармезан натріть. Покладіть всі підготовлені інгредієнти в чашу блендера, додайте сіль і оливкову олію та подрібніть масу до однорідності.
Крок 6/6
Готовий соус викладіть на салат разом з кубиками фети. Зверху поперчіть. Зразу подавайте до столу.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Салат з виноградом і авокадо]( "Салат з виноградом, авокадо і горіхами")
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з виноградом, авокадо і горіхами — просто і вишукано водночас
- Автор
-
Ірина Ваків
![Салат з виноградом і авокадо]( "Салат з виноградом, авокадо і горіхами")
-
![Салат з яблуком та горіхами]( "Салат з яблуком та горіхами")
- Час приготування
- 7 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з яблуком і горіхами: ода сезонності!
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Салат з яблуком та горіхами]( "Салат з яблуком та горіхами")
-
![Зелений салат з беконом та авокадо]( "Салат з авокадо та беконом")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Простий і ситний салат з авокадо та беконом
- Автор
-
Ірина Ваків
![Зелений салат з беконом та авокадо]( "Салат з авокадо та беконом")
-
![Салат Капрезе в піті]( "Салат Капрезе в тарілці на світлому фоні")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат Капрезе в піті: грецько-італійський тандем
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Салат Капрезе в піті]( "Салат Капрезе в тарілці на світлому фоні")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги