- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Салат с тыквой, руколой и соусом песто
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат с тыквой]( "Салат с тыквой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
564
ккал
ккал
- 15 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сегодняшний салат с тыквой, руколой и соусом песто — это чисто осеннее блюдо, в котором вкусы и ароматы всех ингредиентов сочетаются, чтобы создать нечто совершенно необычное.
С приходом осени на наши столы возвращается главный ее представитель — тыква. Она буквально заполонила все — от ленты в Instagram до столов. И ее действительно есть за что любить! Как минимум за фотогеничность и универсальность на кухне.
Сегодня мы предлагаем вам интересный рецепт — салат с тыквой, руколой и соусом песто. Сочетание запеченных тыквы и болгарского перца согревает, а свежая рукола и лук бодрят. И все это под соусом песто. М-м-м, объедение!
Хотите знать больше? Мы приготовили материал, где рассказываем все о тыкве.
Ингредиенты 15
Основные
Для соуса песто
Шаг 1/6
Тыкву помойте, очистите от семян и нарежьте ломтиками. Болгарский перец вымойте, очистите от сердцевины и разрежьте на 4 части.
Шаг 2/6
Противень застелите пергаментной бумагой, выложите на него ломтики тыквы и перца. Сбрызгивайте их оливковым маслом и положите в духовку, разогретую до 180°C, на 8-10 минут. Затем достаньте овощи из духовки и дайте остыть.
Шаг 3/6
Руколу помойте и обсушите. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Фету нарежьте средними кубиками.
Шаг 4/6
На тарелку выложите руколу, на нее положите запеченные ломтики тыквы и перца, сверху разложите полукольца лука.
Шаг 5/6
Для соуса помойте и обсушите базилик и петрушку. Чеснок очистите и измельчите. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде несколько минут. Пармезан натрите. Положите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера, добавьте соль и оливковое масло и измельчите до однородности.
Шаг 6/6
Готовый соус выложите на салат вместе с кубиками феты. Сверху поперчите. Сразу подавайте к столу.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Салат с виноградом и авокадо]( "Салат с виноградом, авокадо и орехами")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат с виноградом, авокадо и орехами — просто и изысканно одновременно
- Автор
-
Ирина Вакив
![Салат с виноградом и авокадо]( "Салат с виноградом, авокадо и орехами")
-
![Вальдорфский салат с яблоками, виноградом и сельдереем]( "Вальдорфский салат")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Блюда с историей: Вальдорфский салат
- Автор
-
Виктория Вакив
![Вальдорфский салат с яблоками, виноградом и сельдереем]( "Вальдорфский салат")
-
![Зеленый салат с беконом и авокадо]( "Салат из авокадо и беконом")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Простой и сытный салат с авокадо и беконом.
- Автор
-
Ирина Вакив
![Зеленый салат с беконом и авокадо]( "Салат из авокадо и беконом")
-
![Овощной салат из сельдерея, моркови и яблок]( "Салат из сельдерея, моркови и яблок")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат из сельдерея, моркови и яблок — против весеннего авитаминоза
- Автор
-
Виктория Вакив
![Овощной салат из сельдерея, моркови и яблок]( "Салат из сельдерея, моркови и яблок")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги