top banner
Зеленый салат с беконом и авокадо
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Простой и сытный салат с авокадо и беконом.

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
20
минут приготовление
10
минут подготовки
960
ккал
21 г
белки
79 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вы, так же, как и мы, любите быстрые, простые и питательные рецепты? Тогда этот салат с авокадо и беконом точно для вас.

top banner

Авокадо — это популярный фрукт в форме груши. Его темно-зеленая плотная кожура защищает нежную, кремовую бледно-зеленую мякоть. Большинство авокадо выращивают в Мексике. Из авокадо делают один из самых популярных в мире соусов — гуакамоле. А благодаря своему составу и пользе авокадо входит во множество рецептов — начиная от салатов и смузи и заканчивая соусами или даже сладостями. Авокадо очень полезен и прост в приготовлении.

Его можно есть сырым, просто разрезав плод пополам и доставая мякоть ложкой. Свежие авокадо часто нарезают кубиками и включают в салаты или добавляют к бутербродам. Авокадо толкут в пюре для в соусов, смузи и супов, и его легко размять вручную вилкой. Кроме того, авокадо может помочь превратить любимые десерты, такие как пирожные — в вегетарианские блюда.

Мало кто знает, что кожица у авокадо также съедобная, но горькая, поэтому обычно ее выбрасывают. Чтобы извлечь мякоть, авокадо разрезают вдоль пополам. Легким нажатием скрутите две половинки в противоположные стороны, чтобы разделить их. Косточку легко вынуть ножом — сначала вставьте лезвие, будто пытаясь разрубить кость, а затем прокрутите нож — кость легко выйдет. Мякоть очень легко доставать ложкой. Учитывайте, что в темно-зеленом слое, ближайшем к кожуре, сосредоточено больше всего полезных веществ.

Как в яблоках и грушах, мякоть авокадо темнеет под воздействием кислорода. На вкус это не влияет. Но для того, чтобы сохранить зеленый цвет, выдавите немного лимонного сока на авокадо, как только его разрежете. Вы также можете добавить 2 чайные ложки лимонного сока в пюре из авокадо.

Ингредиенты 9

Для салата

Для заправки

Для сухариков

Шаг 1/6

Подготовьте ингредиенты: вымойте и измельчите салат, чеснок, очистите авокадо и нарежьте кусочками.

Шаг 2/6

Нагрейте сковороду и обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим и не подрумянится с обеих сторон. Когда бекон остынет, нарежьте его кусочками, обрезая видимый жир.

Шаг 3/6

Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты в миске до однородности.

Шаг 4/6

Положите все ингредиенты салата в красивую миску, добавьте соус, перемешайте.

Шаг 5/6

Приготовьте сухарики. Нарежьте хлеб кусочками, разогрейте на сковороде масло. Поджарьте кусочки хлеба до золотистого цвета, на это уйдет 2-3 минуты.

Шаг 6/6

Добавьте сухарики в салат. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно