Холодец с зеленым салатом и яйцом: интересное блюдо к Пасхальному столу
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- Предложения от
-
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 65 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Праздничная еда не должна быть банальной. Но наибольшую ценность имеют именно те блюда, которые привычны для нас, но имеют определенные разнообразия элементов.
Сегодня SHUBA предлагает вам приготовить холодец с… яйцом! Звучит необычно, а на праздничном столе выглядит очень эффектно!
В чем особенность блюда? Мы готовим не банальный холодец, а сливочный, а еще добавляем к нему свежие овощи (можно использовать замороженные смеси, что значительно ускорит и облегчит работу). Интересный вид блюду придает вкрутую сваренное яйцо. Вы можете сделать холодец в форме для рулета или просто в тарелке — он будет выглядеть впечатляюще в любой подаче.
Напомним: ранее мы писали, как приготовить скорый холодец из курицы. Также мы рассказывали, почему в куриных яйцах встречается двойной желток. А еще советуем просмотреть меню к Пасхе 2022 года.
Ингредиенты 8
Основные
Замороженные овощи отварите в кипящей воде 3 минуты. Следите, чтобы они не стали слишком мягкими.
Растворите желатин в воде, как написано в инструкции на пачке. Смешайте раствор со сливками и майонезом. Приправьте специями по вкусу.
Яйца сварите вкрутую и остудите, очистите. Нарежьте слайсами маленькой толщины. Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте овощи и мясо с желатином.
В форму налейте немного холодца, выложите сваренные яйца. Сверху залейте остальным холодцом. Поставьте блюдо в холодильник до полного застывания.
Подать холодец можно с хреном, соусом тартар или свежим огурцом. Вы также можете добавить мясо, вместо воды при растворении желатина использовать бульон.
Власний Рахунок
Комментарии