Японский повар превращает овощи в произведения искусства (фото)

Такехиро Кисимото из Кобе десять лет занимается мукимоно — японским искусством вырезания декоративных украшений из еды.

Мастер способен вырезать невероятные узоры на фруктах, овощах, яйцах и других продуктах. Ему потребовалось более пяти лет, чтобы стать лучшим в этом направлении.

Сначала он вырезал простые формы, но со временем перешел к более сложным рисункам.

Кисимото использует практически все. Что-то он превращает в элегантные цветы. Иногда вырезает популярных аниме-персонажей или геометрические узоры.

Время на создание такой скульптуры зависит от плотности продукта. Например, для брокколи может потребоваться один час, для авокадо — два часа, а для яблока — до трех часов.

Мукимоно — японское искусство, но Кисимото называет свою резьбу тайской. Ее использовали для тайской королевской семьи, чтобы сделать блюда более красивыми.

На вопрос, куда потом деваются эти овощи и фрукты, Такехиро Кисимото рассказал, что он раздает их друзьям или съедает сам.

Здесь можно посмотреть, как бутерброды можно превратить в школьные учебники.