Чай из жареного риса по-корейски sungyung

Прежде чем приступить к приготовлению чая, вы должны знать, что такое сонген. Попросту говоря, это популярный корейский зерновой «чай» — хорошо прожаренный рис, замоченный в горячей воде. Напиток имеет интересный ореховый привкус.

Обратите внимание, что этот рецепт требует приготовления большой партии жареного риса, чтобы вы могли выпить чашку сонгена, когда захотите. Если вы просто хотите приготовить несколько чашек чая, вы также можете поджарить немного риса на сухой (без растительного масла) сковороде. Если планируете долго и часто пить этот чай, поджарьте рис, храните его в банке, а если будет желание — заваривайте чай. Попробуйте этот чай с кремовым пирогом без выпечки — актуально, когда отключают электричество.