Безалкогольный коктейль «Бэби Беллини»

Классическая версия напитка Bellini была приготовлена впервые в Венеции между 1934 и 1948 годами владельцем культового «Бара Гарри» Джузеппе Чиприани. Коктейль назвали в честь живописца Джованни Беллини, потому что цвет напитка напоминал «фирменный» цвет на его полотнах.

Baby Bellini — мягкая версия этого напитка. Ее тоже можно подавать на элегантных вечеринках, званых ужинах и просто чтобы насладиться в одиночестве.

Если у вас есть замороженные персики — возьмите их. У их сока более насыщенный вкус, чем у покупного. Для использования просто пюрируйте и добавьте содовую, сок или безалкогольный сидр.