Безалкогольний коктейль «Бебі Белліні»

Класичну версію напою Bellini вперше приготували у Венеції між 1934 і 1948 роками. Автор — власник культового «Бару Гаррі» Джузеппе Чипріані. Коктейль назвали на честь живописця Джовані Белліні, бо колір напою нагадував «фірмовий» колір на його полотнах.

Baby Bellini — м’яка версія цього напою. Її теж можна подавати на елегантних вечірках, веселих вечерях і просто, щоб насолодитися на самоті.

Якщо ви маєте заморожені персики — візьміть їх. У їхнього соку більш насичений смак, ніж у купованого. Пюруйте їх і додайте содову, сік чи безалкогольний сидр.