El Presidente — терпкий коктейль кубинської еліти

Вважається, що коктейль El Presidente з’явився на Кубі в 1913-1915 роках, проте його автор невідомий. Але відомо, що названо цей чоловічий алкогольний напій на честь Маріо Гарсіа Менокала — президента Куби, який правив країною в ті роки. Прості кубинці у ті часи пили чистий ром, без якихось додавань соків чи льоду. А от еліта, щоб виділятися, пила виключно коктейлі.

Існує навіть легенда, що рецепт El Presidente бармен розробив спеціально на замовлення президента, якому коктейль сподобався і він дозволив назвати напій на свою честь. Чи так усе було — невідомо, та напій закріпився в коктейльних картах багатьох відомих ресторанів і барів.

Приготуйте також: «Баракуда» — освіжаючий коктейль з кубинською історією

Пік популярності El Presidente припав на часи сухого закону США (1920-1933). Американські багатії їздили відпочивати на Кубу й насолоджувалися алкоголем, який на Острові Свободи дозволялося пити в будь-якій кількості.

Після скасування сухого закону коктейль El Presidente був хітом у барах клубах великих американських міст. Зараз же напій дещо незаслужено підзабули. Тому пропонуємо згадати його в себе вдома, увімкнувши фільм «Брудні танці-2», де дія відбувається саме на Кубі, і саме з дочкою аристократичної родини й бідним кубинцем.