Коктейль «Бойлерщик», який обожнював Чарльз Буковскі

Name: Коктейль «Бойлерщик», який обожнював Чарльз Буковскі
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Американська
Ingredients: Пиво 300 мл; Бурбон 50 мл

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 2
хвилини готування: 1
хвилина підготовки

Барна культура в романах Чарльза Буковскі вельми похмура, брудна, але насичена та відчайдушна. Власне, і сам письменник, і герої його романів обирали алкогольні напої не через естетику чи вишуканість, а через низьку ціну. Одним із таких напоїв був коктейль «Бойлерщик» (Boilermarker).

Буковскі пив дешеве віскі з пивом, як по черзі, запиваючи пивом віскі, так і змішуючи два напої в одній склянці. Не дивуйтеся, вигадав це не він. Так пили коктейль «Бойлерщик» ще американські шахтарі в 19 столітті.

У 1890-х роках шахтарі Монтани, заходячи після довгої й виснажливої робочої зміни до бару, пили ось такий мікс, щоб трохи розслабитися.

Не дивно, що Буковскі звернув увагу саме на цей коктейль. Він дешевий, абсолютно не вишуканий і простий, від нього можна швидко сп’яніти. SHUBA радить підготувати ситні закуски для такого коктейлю:

До речі, існує ще й англійський коктейль з такою ж назвою. Для нього м’який ель змішували з коричневим елем в пропорціях 1:1.

Інгредієнти ²

Кількість
порцій:

Основні

Пиво 300 мл

Бурбон 50 мл

Крок 1/3

Бурбон налийте в чарку. Пиво налийте у високу склянку.

Крок 2/3

Спочатку залпом випийте віскі, а потім запийте пивом.

Крок 3/3

Можна змішати ці інгредієнти і випити разом.

Наважитеся скуштувати такий коктейль? А може, вас більше спокусить ще одна варіація на тему віскі з пивом — коктейль HIMARS на честь американської реактивної системи залпового вогню.