ru
ru
додай рецепт
Крокети з сиром
Фото: Depositphotos

Хрусткі зверху, м’якенькі всередині: приготуйте ідеальні картопляні крокети з сиром

Автор
Крокети з сиром
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
695
ккал
34 г
білки
19 г
жири
96 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Крокети — це дуже просто, до того ж ми не знаємо людини, яка б їх не любила. Справжній кулінарний win-win! І, щоб ви точно не встояли, знадобиться всього п'ять основних інгредієнтів і спеції, щоб отримати цю смакоту!

Основний інгредієнт цих крокетів дуже доступний, тому більш-менш у кожного він вже є вдома — це звичайнісінька картопля. А ще сир! Ці картопляні крокети настільки багаті на нього, що тягнуться при кожному укусі. Процедура приготування хрумкої закуски гранично проста, її ви можете побачити у відео з каналу Iryna Savka. Щоб страва ще більше смакувала, додайте до неї томатний соус.

Як каже авторка рецепта пані Ірина, ці картопляні крокети — порятунок від звичайного картопляного пюре. Інгредієнтів (як і сил), треба небагато, а готувати дуже просто. Особливо, якщо робити це з любов’ю.

А ось ще гарні рецепти крокетів від SHUBA:

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Картоплю почистьте й зваріть до готовності. Злийте воду і розімніть картоплю до стану пюре. Дайте йому остигнути.

Крок 2/7

Зелень помийте й дрібно наріжте. Сир натріть на велику терку.

Крок 3/7

У картопляне пюре додайте одне яйце, зелень, тертий сир, посоліть, поперчіть і перемішайте масу до однорідності.

Крок 4/7

У глибоку тарілку вбийте три яйця й розмішайте. Борошно і панірувальні сухарі насипте в окремі тарілки.

Крок 5/7

З картопляної маси сформуйте кульки розміром з волоський горіх. Обваляйте їх спочатку в борошні, потім занурте в яйце, далі запаніруйте в сухарях, знову умочіть в яйце, а потім у сухарі.

Крок 6/7

Розігрійте сковороду з олією й на помірному вогні обсмажте кульки з усіх боків до золотистого кольору.

Крок 7/7

Викладіть крокети на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити зайвий жир. Подавайте готові крокети злегка гарячими, щоб сир тягнувся!

Читайте також

Крокети бувають не тільки картопляні. Читайте, як приготувати один із найсмачніших іспанських тапасів (тобто закусок) — грибні крокети.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно