ru
ru
додай рецепт
Крокети з моцарелою
Фото: Depositphotos

Як зробити ніжну закуску: картопляні крокети з моцарелою

Автор
Крокети з моцарелою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
30
хвилин підготовки
1755
ккал
33 г
білки
142 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопляні крокети з моцарелою хрусткі та м’які водночас. Їх можна подавати як закуску із соусом, головне — тільки гарячими, поки сир добре тягнеться.

Картопляні крокети з моцарелою роблять з пюре, молока, вершкового масла, яєць, сиру й зелені, а потім надають форму, панірують і смажать до золотистої й хрумкої скоринки.

Ці картопляні крокети слід подавати, тільки-но вони будуть готові, щоб отримати смачний сюрприз у вигляді тягучої моцарели.

Якщо вам бракує м’яса, дізнайтеся, як приготувати крокети із шинкою й сиром.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Картоплю очистьте, помийте і відваріть у підсоленій воді до готовності. Потім злийте воду, додайте масло і розтовчіть на пюре. Охолодіть.

Крок 2/3

Моцарелу натріть на середній тертці. Зелень помийте й подрібніть. У картопляне пюре додайте моцарелу, зелень, 1 яйце, молоко й борошно. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте масу.

Крок 3/3

Зробіть з маси ковбаски завдовжки 8-10 см і обваляйте їх у панірувальних сухарях. Смажте у добре розігрітій олії з усіх сторін до золотистого кольору, близько 5 хвилин. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно