top banner
Рисові крокети в паніровці
Фото: Depositphotos

Крокети з рису та гарбуза — пікантна осіння закуска

Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
813
ккал
28 г
білки
47 г
жири
76 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Крокети з рису та гарбуза — смачна та корисна осіння закуска, яку можна приготувати із залишків продуктів. Спробуйте, і ви будете вражені, що таке просте поєднання дає такий яскравий результат.

Якщо у вас залишився рис після вечері, а у ящику для овочів лежить половинка гарбуза, тоді ця страва створена саме для вас. Для начинки ви також можете взяти залишки закусочної тарілки — шматочки шинки, копчений сир і пармезан, а можете використати те, що знайдете у холодильнику.

Хочете полегшити процес приготування крокетів з рису та гарбуза? Приготуйте їх в духовці! Змастіть деко оливковою олією, викладіть на нього крокети на невеликій відстані один від одного і запікайте 15 хвилин за температури 200 °C.

Крокети з рису та гарбуза можна поєднати з улюбленим вином. Щоб ви були точно впевнені у кращій комбінації, розповідаємо, як обирати вино до страв із гарбуза.

Інгредієнти 13

Основні

Для панірування

Крок 1/6

Налийте воду в каструлю середнього розміру та поставте на плиту на середній вогонь. Доведіть її до кипіння. Щойно вода почне закипати, додайте олію і сіль. Всипте рис в киплячу воду і накрийте каструлю кришкою. Помішуйте рис у міру подальшого закипання води. Щойно вона закипить, зменште вогонь до мінімального. Дайте рису прокипіти протягом 20 хвилин.

Крок 2/6

Наріжте шинку на дрібні шматочки. Часник очистьте.

Крок 3/6

Гарбуз помийте, обсушіть, наріжте кубиками та обсмажте на сковороді з 2 зубчиками часнику, оливковою олією першого віджиму та сіллю. Готуйте під кришкою 5 хвилин. Видаліть часник і розімніть гарбуз виделкою.

Крок 4/6

Додайте у гарбуз подрібнений кубик бульйону, приготовлений рис арборіо і добре перемішайте. Посипте тертим пармезаном та перцем.

Крок 5/6

Зробіть з маси коржики, покладіть по центру копчений сир і шматочки шинки, закрийте і сформуйте крокети.

Крок 6/6

Запаніруйте крокети у збитих яйцях і панірувальних сухарях. Обсмажте в олії до золотистого кольору.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно