ua
ua
добавь рецепт
Рисовые крокеты в панировке
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Крокеты из риса и тыквы — пикантная осенняя закуска

Автор
Рисовые крокеты в панировке
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
813
ккал
28 г
белки
47 г
жиры
76 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Крокеты из риса и тыквы — вкусная и полезная осенняя закуска, которую можно приготовить из остатков продуктов. Попробуйте, и вы будете поражены, что такое простое сочетание дает такой яркий результат.

Если у вас остался рис после ужина, а в овощном ящике лежит половинка тыквы, тогда это блюдо создано именно для вас. Для начинки вы можете взять остатки закусочной тарелки — кусочки ветчины, копченый сыр и пармезан, а можете использовать то, что найдете в холодильнике.

Хотите облегчить процесс приготовления крокетов из риса и тыквы? Приготовьте их в духовке! Смажьте оливковым маслом, выложите на него крокеты на небольшом расстоянии один от другого и запекайте 15 минут при температуре 200 °C.

Крокеты из риса и тыквы можно сочетать с любимым вином. Чтобы вы были точно уверены в лучшей комбинации, рассказываем, как выбирать вино к блюдам из тыквы.

Ингредиенты 13

Основные

Для панировки

Шаг 1/6

Налейте в кастрюлю среднего размера воду и поставьте на плиту на средний огонь. Доведите ее до кипения. Как только вода начнет закипать, добавьте растительное масло и соль. Всыпьте рис в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Помешивайте рис по мере последующего закипания воды. Как только она закипит, убавьте огонь до минимального. Дайте рису прокипеть в течение 20 минут.

Шаг 2/6

Нарежьте ветчину на мелкие кусочки. Чеснок очистите.

Шаг 3/6

Тыкву помойте, обсушите, нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с 2 зубчиками чеснока, оливковым маслом первого отжима и солью. Готовьте под крышкой 5 минут. Удалите чеснок и разомните тыкву вилкой.

Шаг 4/6

Добавьте в тыкву измельченный кубик бульона, приготовленный рис арборио и хорошо перемешайте. Посыпьте тертым пармезаном и перцем.

Шаг 5/6

Сделайте из массы лепешки, положите по центру копченый сыр и кусочки ветчины, закройте и сформируйте крокеты.

Шаг 6/6

Запанируйте крокеты во взбитых яйцах и панировочных сухарях. Обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Алла Ярошенко

    Алла Ярошенко

    6 дней назад

    Нарешті знайшла ідеальний рецепт! Обожнюю крокети, особливо з гарбуза. Буду готувати на вихідних!

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно