ru
ru
додай рецепт
Крокети з сиром, картоплею та кукурудзою
Фото: Depositphotos

Крокети з сиром, картоплею та кукурудзою

Автор
Крокети з сиром, картоплею та кукурудзою
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
20
порцій
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
1047
ккал
6 г
білки
105 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте закуску, яка неодмінно викличе усмішку на вашому обличчі? Ви її знайшли! У цьому рецепті поєднано солодку кукурудзу з великою кількістю плавленого сиру та картопляним пюре. З суміші формують кульки, обкатують у сухарях, а потім обсмажують до легкої та хрусткої скоринки.

Є кілька порад від SHUBA, щоб зробити ваші крокети ідеальними. По-перше, приготуйте картопляне пюре заздалегідь та охолодіть його. До речі, можна використати навіть вчорашнє. Не кладіть до страви консервовану кукурудзу, краще візьміть свіжі заморожені зерна. Перед тим обов’язково розморозьте їх. Подавати страву краще з гострим соусом. Ось 5 рецептів соусів від SHUBA.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Сир чедер натріть на крупній тертці. Додайте до охолодженого картопляного пюре.

Крок 2/5

Покладіть зерна кукурудзи, ¼ склянки борошна, яйце, сіль та спеції. Добре перемішайте до однорідності.

Крок 3/5

Сформуйте з тіста невеликі кульки, викладіть на присипану борошном поверхню.

Крок 4/5

Збийте два яйця виделкою в мисці. В другій мисці змішайте панірувальні сухарі та сіль. У третю миску всипте борошно. По черзі опустіть кожну кульку спочатку в борошно, обтрусіть зайве. Потім опустіть у яйце та в панірувальні сухарі.

Крок 5/5

Розігрійте олію у великій сковороді чи каструлі до 180 градусів. Покладіть крокети в олію та смажте по 6 штук, періодично помішуючи, до золотистої скоринки.

Подавати такі крокети можна з гострим соусом табаско. До речі, а ви знаєте, що робити з олією після смаження у фритюрі?

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно