ua
ua
добавь рецепт
Крокеты с сыром, картофелем и кукурузой
Фото: Depositphotos

Крокеты с сыром, картофелем и кукурузой

Автор
Крокеты с сыром, картофелем и кукурузой
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
20
порций
20
минут приготовление
30
минут подготовки
1047
ккал
6 г
белки
105 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете закуску, которая обязательно вызовет улыбку на вашем лице? Вы ее нашли! В этом рецепте сочетается сладкая кукуруза с большим количеством плавленого сыра и картофельным пюре. Из смеси формируют шарики, обкатывают в сухарях, а затем обжаривают до легкой и хрустящей корочки.

Есть несколько советов от SHUBA, чтобы сделать ваши крокеты идеальными. Во-первых, приготовьте картофельное пюре заранее и охладите его. Кстати, можно использовать даже вчерашнее. Не кладите в блюдо консервированную кукурузу, лучше возьмите замороженные свежие зерна. Перед тем обязательно разморозьте их. Подавать блюдо лучше с острым соусом. Вот 5 рецептов соусов от SHUBA.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Сыр чеддер натрите на крупной терке. Добавьте к охлажденному картофельному пюре.

Шаг 2/5

Уложите зерна кукурузы, ¼ стакана муки, яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 3/5

Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите на присыпанную мукой поверхность.

Шаг 4/5

Взбейте два яйца вилкой в миске. В другой миске смешайте панировочные сухари и соль. В третью миску всыпьте муку. Поочередно опустите каждый шарик сначала в муку, отряхните лишнее. Затем опустите в яйцо и в панировочные сухари.

Шаг 5/5

Разогрейте растительное масло в большой сковороде или кастрюле до 180 градусов. Положите крокеты в растительное масло и жарьте по 6 штук, периодически помешивая, до золотистой корочки.

Подавать такие крокеты можно с острым соусом табаско. Кстати, а вы знаете, что делать с маслом после жарки во фритюре?

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно