Рисовые крокеты с сыром
Фото: Depositphotos

Рисовые крокеты на закуску

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
15
минут подготовки
1221
ккал
34 г
белки
94 г
жиры
57 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рисовые крокеты — это отличная закуска, которая поможет превратить остатки гарнира во вкусные и хрустящие шарики. И обязательно наполните крокеты сыром для мягкой и тягучей сердцевины!

Если с ужина у вас остался вареный рис, а родные наотрез отказываются его есть, у нас есть хорошая идея! Рисовые крокеты — это отличный способ использовать остатки и создать действительно особую закуску.

Совет от SHUBA: если масса для крокетов слишком густая, добавьте 1 яйцо, если же слишком жидкая — спасет больше сыра или панировочных сухарей.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Рис промойте и сварите в подсоленной воде в течение 15 минут. Вы также можете использовать остатки рисовой каши.

Шаг 2/4

Сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук помойте и измельчите. Сливки влейте в сотейник, добавьте сыр и грейте, пока сыр не расплавится. Снимите с огня. Добавьте рис, лук, соль, перец и перемешайте до однородности.

Шаг 3/4

Из сырно-рисовой массы сформируйте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в муке, затем окуните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях.

Шаг 4/4

В сковороде хорошо разыгрыйте масло и жарьте крокеты на среднем огне со всех сторон до румяности в течение 4-5 минут. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Вы можете приготовить итальянские рисовые крокеты — аранчини — и составить свое впечатление об этих двух вкусных закусках.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно