top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Рисові крокети із сиром
Фото: Depositphotos

Рисові крокети на закуску

Автор
Рисові крокети із сиром
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
15
хвилин підготовки
1221
ккал
34 г
білки
94 г
жири
57 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рисові крокети — це чудова закуска, яка допоможе перетворити залишки гарніру на смачні та хрусткі кульки. І обов’язково наповніть крокети сиром для м’якої та тягучої серцевини!

Якщо з вечері у вас залишився варений рис, а рідні навідріз відмовляються його їсти, у нас є гарна ідея! Рисові крокети — це чудовий спосіб використати залишки й створити справді особливу закуску.

Порада від SHUBA: якщо маса для крокетів занадто густа, додайте 1 яйце, якщо ж занадто рідка — врятує більше сиру або панірувальних сухарів.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Рис промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 15 хвилин. Ви також можете використати залишки рисової каші.

Крок 2/4

Сир натріть на грубій тертці. Зелену цибулю помийте й подрібніть. Вершки влийте в сотейник, додайте сир і грійте, поки сир не розплавиться. Зніміть з вогню. Додайте рис, цибулю, сіль, перець і вимішайте до однорідності.

Крок 3/4

З сирно-рисової маси сформуйте кульки завбільшки з волоський горіх. Обваляйте їх у борошні, потім занурте у збите яйце і запаніруйте в сухарях.

Крок 4/4

У сковороді добре розігрійте олію і смажте крокети на середньому вогні до рум’яності протягом 4-5 хвилин. Потім викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Ви можете приготувати італійські рисові крокети — аранчіні — і скласти своє враження про ці дві смачні закуски.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно