- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 50 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 18 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Картопляні крокети з консервованим тунцем — закуска, перед якою неможливо встояти! А особливо якщо подавати її з соусом тартар.
Перевірені часом рецепти — це завжди добре, але чому б не розширити меню чимось новеньким? Картопляні крокети з консервованим тунцем — смачна варіація класичних картопляних крокетів. Зрештою, поєднання картоплі та тунця випробувано в багатьох різних стравах: від салатів до пирогів.
Спробуйте також: Грибні крокети — відомі іспанські тапас
Якщо у вас вдома є банка з консервованим тунцем в олії, дайте їй шанс проявити себе. А тим, кому не подобається тунець, радимо замінити його на лосося, сир чи шинку.
Інгредієнти 8
Основні
Помийте і відваріть картоплю у каструлі близько 30 хвилин. Коли вона стане м’якою, злийте воду, дайте охолонути, очистьте і розімніть у пюре. Додайте сіль і одне яйце, добре перемішайте.
З консервованого тунця злийте олію, подрібніть його за допомогою виделки і покладіть до пюре. Додайте подрібнені часник, петрушку і перемішайте. Покладіть масу до холодильника на 15 хвилин.
Насипте панірувальні сухарі на пласку тарілку. Друге яйце збийте в неглибокій мисці.
За допомогою ложки візьміть частину картопляно-рибної маси і надайте їй округлу форму. Обваляйте спочатку в панірувальних сухарях, потім в яйці і знову в панірувальних сухарях. Коли крокети будуть сформовані, розігрійте олію в глибокій сковороді й обсмажте їх до золотистого кольору по 4-5 хвилин з кожного боку.
Викладіть крокети на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб він увібрав зайвий жир. Потім перекладіть на таріль і подавайте до столу.
Подавайте картопляні крокети з консервованим тунцем з соусом тартар. Він надає страві характеру!
Власний Рахунок
Коментарі