- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 9 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Незвичне поєднання — кальмари й білокачанна капуста разом в одній страві — дуже добре смакують. Капуста дає «приземлений» смак, а кальмари — пікантний. Довершує цей тандем томатна паста.
Морепродукти можна поєднувати практично з будь-чим. Такі страви можна їсти як теплими, так і холодними у вигляді закусок. SHUBA має корисні поради, як правильно готувати морепродукти.
Інгредієнти 10
Основні
Капусту нашаткуйте, моркву очистьте, помийте і натріть на тертці для корейської моркви. Часник очистіть і дрібно наріжте. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
З кальмарів попередньо зніміть шкірку, видаліть нутрощі й хітинову пластину. Тушки наріжте кільцями, а хвостові плавці наріжте соломкою.
Змішайте томатну пасту з водою й перемішайте до однорідності.
У сковороді розігрійте олію. Викладіть капусту, моркву, часник і тушкуйте на повільному вогні. Додайте томатну пасту з водою і все перемішайте.
Тушкуйте все під кришкою 20-30 хвилин, періодично помішуючи. Потім посоліть, поперчіть до смаку.
Додайте кальмари й тушкуйте все разом 2-3 хвилини. Готові кальмари стануть білими та пружними. Але не перетримайте, щоб кальмари не стали занадто твердими.
Зніміть з вогню, додайте подрібнений кріп і перемішайте. Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі