ru
ru
додай рецепт
Кальмар з капустою
Фото: Depositphotos

Кальмар тушкований з капустою

Автор
Кальмар з капустою
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
236
ккал
22 г
білки
9 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Незвичне поєднання — кальмари й білокачанна капуста разом в одній страві — дуже добре смакують. Капуста дає «приземлений» смак, а кальмари — пікантний. Довершує цей тандем томатна паста.

Морепродукти можна поєднувати практично з будь-чим. Такі страви можна їсти як теплими, так і холодними у вигляді закусок. SHUBA має корисні поради, як правильно готувати морепродукти.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/7

Капусту нашаткуйте, моркву очистьте, помийте і натріть на тертці для корейської моркви. Часник очистіть і дрібно наріжте. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

Крок 2/7

З кальмарів попередньо зніміть шкірку, видаліть нутрощі й хітинову пластину. Тушки наріжте кільцями, а хвостові плавці наріжте соломкою.

Крок 3/7

Змішайте томатну пасту з водою й перемішайте до однорідності.

Крок 4/7

У сковороді розігрійте олію. Викладіть капусту, моркву, часник і тушкуйте на повільному вогні. Додайте томатну пасту з водою і все перемішайте.

Крок 5/7

Тушкуйте все під кришкою 20-30 хвилин, періодично помішуючи. Потім посоліть, поперчіть до смаку.

Крок 6/7

Додайте кальмари й тушкуйте все разом 2-3 хвилини. Готові кальмари стануть білими та пружними. Але не перетримайте, щоб кальмари не стали занадто твердими.

Крок 7/7

Зніміть з вогню, додайте подрібнений кріп і перемішайте. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно