top banner
Крокеты с сыром
Фото: Depositphotos

Хрустящие сверху, мягкие внутри: приготовьте идеальные картофельные крокеты с сыром

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
30
минут подготовки
695
ккал
34 г
белки
19 г
жиры
96 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Крокеты — это очень просто, к тому же мы не знаем человека, который их не любил бы. Настоящий кулинарный win-win! И, чтобы вы точно не устояли, понадобится всего пять основных ингредиентов и специи, чтобы получить эту вкусноту!

top banner

Основной ингредиент этих крокетов очень доступен, поэтому более или менее у каждого он уже есть дома — это самый обычный картофель. А еще сыр! Эти картофельные крокеты настолько богаты им, что тянутся при каждом укусе. Процедура приготовления хрустящей закуски предельно проста, ее вы можете увидеть в видео с канала Iryna Savka. Чтобы блюдо еще больше смаковало, добавьте к нему томатный соус.

Как говорит автор рецепта пани Ирина, эти картофельные крокеты — спасение от обычного картофельного пюре. Ингредиентов (как и сил) нужно немного, а готовить очень просто. Особенно если делать это с любовью.

А вот еще хорошие рецепты крокетов от SHUBA:

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/7

Картофель почистите и сварите до готовности. Слейте воду и разомните картофель до состояния пюре. Дайте ему остыть.

Шаг 2/7

Зелень помойте и мелко нарежьте. Сыр натрите на большую терку.

Шаг 3/7

В картофельное пюре добавьте одно яйцо, зелень, тертый сыр, посолите, поперчите и перемешайте массу до однородности.

Шаг 4/7

В глубокую тарелку вбейте три яйца и размешайте. Муку и панировочные сухари насыпьте в отдельные тарелки.

Шаг 5/7

Из картофельной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их сначала в муке, затем окуните в яйцо, далее запанируйте в сухарях, снова обмакните в яйцо, а затем в сухари.

Шаг 6/7

Разогрейте сковороду с растительным маслом и на умеренном огне обжарьте шарики со всех сторон до золотистого цвета.

Шаг 7/7

Выложите крокеты на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир. Подавайте готовые крокеты слегка горячими, чтобы сыр тянулся!

Читайте также

Крокеты бывают не только картофельные. Читайте, как приготовить один из самых вкусных испанских тапасов (то есть закусок) — грибные крокеты.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно