Ром білий

Світлий ром (також відомий як «сріблястий» або «білий» ром) — це сухий, легкий ром, світлого кольору та злегка солодкого смаку. Його виробляють із соку цукрової тростини та патоки з коротким періодом дистиляції. На відміну від інших різноманітних ромів, які витримуються в обвуглених дубових бочках, світлий ром витримується в простих дубових бочках або резервуарах з нержавіючої сталі, тому він залишається прозорим. Легкий ром часто використовують для коктейлів та інших змішаних напоїв. Легкий ром, як правило, має міцність 80. Його часто приправляють апельсином, лимоном або іншими тропічними фруктами. Ром відіграє важливу роль у культурі більшості островів Вест-Індії, а також морських провінцій і Ньюфаундленду в Канаді. Цей напій асоціюється з Королівським військово-морським флотом (де його змішували з водою або пивом для приготування грогу) і піратством. Ром також служив засобом економічного обміну. Шидху, напій, отриманий шляхом бродіння та дистиляції соку цукрової тростини, згадується ще в санскритських текстах. Перша дистиляція рому в Карибському басейні відбулася на тамтешніх плантаціях цукрової тростини в 17 столітті.

Чим корисний білий ром

У порівнянні з іншими алкогольними напоями, ром має досить низьку калорійність, не містить вуглеводів, але зазвичай поєднується з газованою водою та фруктовим соком, які можуть містити значну кількість цукру. Ром може підвищити температуру тіла, створюючи відчуття тепла зсередини. Невелика кількість рому під час застуди чи грипу може заспокоїти горло. Потужні антибактеріальні властивості допомагають прискорити процес лікування. Ром розріджує кров і допомагає серцю працювати здоровіше, знижує рівень холестерину в організмі та сприяє уникненню діабету. Згідно з дослідженнями, помірне вживання рому значно знижує ризик утворення жовчних каменів.

Яка енергетична цінність білого рому

У 100 грамах білого рому міцністю 40% міститься:

• Калорії 231
• Жири 0 г
• Натрій 1 мг
• Калій 2 мг
• Вуглеводи 0 г
• Білки 0 г

Що готувати з білим ромом

З ромом готують пунші, а також коктейлі( наприклад, Куба лібре та дайкірі, май тай і зомбі, пінья-колада і мохіто). Ром також можна використовувати для виробництва лікерів і сиропів. Ром додають в якості ароматизатора у випічці та тістечках. Він використовується для мацерації фруктів, в маринадах та соусах. Його іноді додають у морозиво, часто з родзинками.

Коли купувати білий ром

Купити білий ром можна у будь-який час у продуктових магазинах.