Сливочно-кофейный коктейль — вкуснее не бывает

Name: Сливочно-кофейный коктейль — вкуснее не бывает
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Американская
Ingredients: Кофейный ликер 60 мл; Сливки 60 мл; Содовая 60 мл; Лед, кубики по вкусу

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 5
минут приготовление: 2
минуты подготовки

Коктейль Smith & Kearns — отличный напиток. В нем мало алкоголя, а сочетание газированной содовой и сливок придает ему плавучесть мороженого. Если добавить водку, получится немного другой напиток — Smith & Wesson.

Сливочно-кофейный коктейль Smith & Kearns создал в 1952 году Герберт «Коротун» Доббер — бармен из бара Blue Blazer в городе Бисмарк, США. Коктейль назвали в честь двух нефтяников, завсегдатаев бара: Уэнделла Смита и Джеймса Каррана.

Из-за постоянного шума в заведении название Smith & Curran постоянно слышали неправильно, и посетители стали называть коктейль Smith & Kearns. С годами ингредиенты напитка тоже изменились, а популярность вкусного коктейля только выросла.

Для более легкого напитка вместо сливок налейте молоко (прекрасный выбор — соевое или миндальное). Или используйте сливки и молоко в пропорции 1:1 для кремового компонента, который получится не слишком легким и не слишком густым.

Узнайте, как приготовить ореховое или овсяное молоко дома. Их тоже можно использовать в напитке.