Вершково-кавовий коктейль — смачніше не буває

Name: Вершково-кавовий коктейль — смачніше не буває
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Американська
Ingredients: Лікер кавовий 60 мл; Вершки 15% 60 мл; Содова 60 мл; Лід, кубики за смаком

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 5
хвилин готування: 2
хвилини підготовки

Коктейль Smith & Kearns — чудовий напій. У ньому мало алкоголю, а поєднання газованої содової та вершків надає йому плавучості морозива. Якщо додати горілку, вийде трохи інший напій — Smith & Wesson.

Вершково-кавовий коктейль Smith & Kearns створив 1952 року Герберт «Коротун» Доббер — бармен із бару Blue Blazer у місті Бісмарк, США. Коктейль назвали на честь двох нафтовиків, які були постійними відвідувачами бару: Уенделла Сміта і Джеймса Каррана.

Через постійний шум у закладі назву Smith & Curran постійно чули неправильно, і відвідувачі стали називати коктейль Smith & Kearns. З роками інгредієнти напою теж трохи змінилися, а популярність смачного коктейлю лише зросла.

Для легшого напою замість вершків налийте молоко (чудовий вибір — соєве або мигдалеве). Або використовуйте вершки й молоко у пропорції 1:1 для кремового компонента, який вийде надто легкий і не надто густий.

Дізнайтеся, як приготувати горіхове або вівсяне молоко вдома. Їх теж можна використати в напої.