Вершково-кавовий коктейль — смачніше не буває

Вершково-кавовий коктейль Smith & Kearns створив 1952 року Герберт «Коротун» Доббер — бармен із бару Blue Blazer у місті Бісмарк, США. Коктейль назвали на честь двох нафтовиків, які були постійними відвідувачами бару: Уенделла Сміта і Джеймса Каррана.

Через постійний шум у закладі назву Smith & Curran постійно чули неправильно, і відвідувачі стали називати коктейль Smith & Kearns. З роками інгредієнти напою теж трохи змінилися, а популярність смачного коктейлю лише зросла.

Для легшого напою замість вершків налийте молоко (чудовий вибір — соєве або мигдалеве). Або використовуйте вершки й молоко у пропорції 1:1 для кремового компонента, який вийде надто легкий і не надто густий.

Дізнайтеся, як приготувати горіхове або вівсяне молоко вдома. Їх теж можна використати в напої.