Как приготовить сырники идеальной формы — инструкция с видео

Даже самые простые блюда можно приготовить по-новому и максимально оригинально. Например, хитовая яичница, для которой не нужна сковорода, или квадратные сырники.

Формовка сырников отпугивает многих приготовить главное блюдо утра. Савва Либкин покажет, как это сделать за 5 минут. Готовое тесто хорошо хранится в пленке в холодильнике.

Я покупаю килограмм сыра. Добавляю семь желтков, немного соли и чайную ложку сахара, перемешиваю минуту в кухонной машине. Затем добавляю полторы столовой ложки муки и на низкой скорости перемешиваю еще десять секунд.

Савва Либкин

С тестом для сырников легко экспериментировать и по желанию можно добавить кедровые орехи, тертый пармезан, апельсиновую цедру, изюм.

Если любите сырники с яблоками, воспользуйтесь рецептом шеф-повара Владимира Ярославского.