Вершкове масло з горілкою стало вірусним у TikTok (відео)
Масло пропонують збити з невеликою кількістю горілки. Подавати рекомендується до солоної риби, маринованих огірків або ікри.
За останні пів року вершкове масло двічі опинялося в центрі активного обговорення. Спочатку це були масляні дошки, а потім їстівні свічки.
Схоже, нове творіння фудблогерки та кулінарки Кароліни Ґеден претендує стати третім трендом, повʼязаним з вершковим маслом. Ролик приготування закуски вона виклала в TikTok, і його легко приготувати вдома.
Кароліна змішала одну пачку масла з порцією горілки в кухонному комбайні та збила суміш до оксамитової текстури. Кількість горілки на 200 г масла вона не вказує, почніть з 20-30 мл. А під час збивання додайте ще горілки, щоб отримати потрібний смак.
Фудблогерка розповідає, що горілчане масло не має бути з яскраво вираженим смаком алкоголю — лише легкий гіркуватий присмак.
Зрозуміло, що на сніданок таке масло не підійде. А от скуштувати із святковими закусками із солоною рибою, маринованими овочами або ікрою можна.
Кароліна розповіла, що на створення рецепта її надихнув улюблений коктейль «Брудний мартіні».
Кулінарка вирішила випити його з багетом та горілчаним маслом. Це було набагато смачніше, ніж оливки.
Тут ми зібрали поради щодо приготування масляної дошки для святкового столу.