Великодній омлет з 15 тисяч яєць приготували у Франції (фото)

Поки в Брюсселі працює виставка неймовірно красивих шоколадних великодніх яєць, у маленькому містечку Безьє, на південному заході Франції, приготували традиційний омлет.

Це сталося у великодній понеділок 4 квітня, сам Великдень у католиків 9 квітня. Зазвичай для омлету використовується 15  тисяч і більше яєць, а готують його спеціальні кухарі. Вони називають себе Всесвітнім братством лицарів гігантського омлету.

Зазвичай, щоб розбити таку кількість яєць у сковороду діаметром чотири метри, потрібно півтори години. Омлет приправляється 900 г солі, додається майже пів кілограма меленого перцю, багато різних трав. Смажать омлет на качиному жирі.

Раніше у Швейцарії встановили рекорд, приготувавши національний дерун рьошті.

Також призначається офіційний дегустатор, який слідкує за тим, щоб омлет був правильним. Щойно він буде готовий, його роздають місцевим мешканцям і туристам.

2023 року виповнюється 50 років від дня проведення заходу. Сама традиція бере початок із часів Наполеона Бонапарта.

Як свідчить легенда, імператор зупинився неподалік міста Безьє. Зранку йому запропонували смачний омлет. Наполеону він так сподобався, що попросив приготувати його гігантську версію для своєї армії.

Тут можна побачити, яким величезним вийшов традиційний святковий пиріг. Його приготували на Сицилії.