ru
ru
додай рецепт
Салат з кульбаб і часника
Фото: Depositphotos

Салат з кульбаб і часника — обід по-весняному

Автор
Салат з кульбаб і часника
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Зелень кульбаби, яку зазвичай вважають травою, насправді дуже смачна. Квіти й зелень цілком їстівні.

Незважаючи на те, що зелень кульбаби має гіркуватий смак, вона має сильний землистий смак, який робить її бажаним гарніром до важких, жирних страв, таких як стейк або грудинка.

Також скуштуйте: Салат із селери, моркви та яблук — проти весняного авітамінозу

Їх чудовий смак чудовий у сирих салатах з руколою або редискою, і вони надають багато трав’яного смаку, якщо змішати їх зі спеціями в соусі песто. Маємо три рецепти соусу песто. Приправлене часником зелене листя кульбаб просто чудове.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Викиньте коріння зелені кульбаби. Добре промийте листя під проточною водою. Наповніть миску водою і додайте 1 чайну ложку солі. Опустіть листя у підсолену воду на 10 хвилин. Потім добре ополосніть. Наріжте листя на невеликі шматочки.

Крок 2/4

Доведіть невелику кількість води до кипіння в каструлі, близько ½ склянки, додайте 1 чайну ложку солі і варіть зелень без кришки близько 10 хвилин.

Крок 3/4

Поки зелень вариться, розігрійте олію в сковороді або сотейнику на середньому вогні. Обсмажте подрібнені часник, цибулю, поки цибуля не стане прозорою.

Крок 4/4

Ретельно злийте воду з зелені і додайте її в цибулинну суміш. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте натертий сир пармезан за бажанням.

Подавайте салат з кульбаб і часнику до свинячих відбивних чи риби.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Олена Вишневська

    Олена Вишневська

    три місяці тому

    Цей салат точно стане чудовим весняним доповненням до будь-якої страви!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно