top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат из одуванчиков и чеснока
Фото: Depositphotos

Салат из одуванчиков и чеснока — обед по-весеннему

Автор
Салат из одуванчиков и чеснока
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
195
ккал
3 г
белки
16 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Зелень одуванчика, которую обычно считают травой, действительно вкусная. Цветы и зелень вполне съедобны.

Несмотря на то, что зелень одуванчика имеет горьковатый вкус, она имеет сильный землистый вкус, который делает ее желанным гарниром к тяжелым, жирным блюдам, таким как стейк или грудинка.

Также попробуйте: Салат из сельдерея, моркови и яблок — против весеннего авитаминоза

Их отличный вкус превосходен в сырых салатах с рукколой или редиской, и они придают много травяного вкуса, если смешать их со специями в соусе песто. Есть три рецепта соуса песто. Приправленные чесноком зеленые листья одуванчиков просто великолепны.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Выбросьте корни зеленых одуванчиков. Хорошо промойте листья под проточной водой. Наполните миску водой и добавьте 1 чайную ложку соли. Опустите листья в подсоленную воду на 10 минут. Затем хорошо ополосните. Нарежьте листья на небольшие кусочки.

Шаг 2/4

Доведите небольшое количество воды до кипения в кастрюле около ½ стакана, добавьте 1 чайную ложку соли и варите зелень без крышки около 10 минут.

Шаг 3/4

Пока зелень варится, разогрейте растительное масло в сковороде или сотейнике на среднем огне. Обжарьте измельченный чеснок, лук, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 4/4

Тщательно слейте воду из зелени и добавьте ее в луковичную смесь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте натертый творог пармезан по желанию.

Подавайте салат из одуванчиков и чеснока в свиные отбивные или рыбу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно