Новинка в мире молока — появилась еще одна его альтернатива из овса и бобов
А именно из конских бобов. Молоко от Nestlé хоть и растительное, но имеет высокую питательную ценность.
Следует сказать, что конские бобы сегодня очень привлекают производителей продуктов. В Британии их используют для хлебного теста. Теперь гигант Nestlé использует их для необычной альтернативы молоку. Кроме бобов, в продукте будет и овес.
Как сообщили в компании, заинтересованность напитками на растительной основе продолжает расти.
К тому же растительное молоко оказалось в десятке главных суперфудов 2023 года.
Nestlé уже имеет опыт в производстве таких напитков, но теперь в компании решили использовать потенциал популярных конских бобов.
Напиток из овса и конских бобов содержит больше белка, чем качественное овсяное молоко, и меньше сахара.
Если более конкретно, то в стакане новинки содержится 5 г белка и все аминокислоты, необходимые в рационе. У молока легкий ореховый привкус, его можно пить отдельно, добавлять в чай или кофе, заливать им хлопья.
Когда овсяно-бобовое молоко поступит в магазины и в какие страны, не сообщается.
Тем временем в США рискнули и попытались использовать для растительного молока горох.