Эспрессо-мартини — алкогольный коктейль, который бодрит
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 5
- минут приготовление
- 2
- минуты подготовки
Эспрессо-мартини — один из самых популярных коктейлей в современном мире. Он, якобы, был создан в 1980-х годах в лондонском клубе Fred’s по просьбе модной модели, которая захотела энергетического коктейля.
Готовится из водки, кофейного ликера и охлажденного эспрессо, эспрессо-мартини, несомненно, бодрит, а его простота позволяет воспроизвести его дома.
С момента появления эспрессо-мартини получил много вариаций. Наш рецепт содержит крем-какао — сладкий шоколадный ликер. Пропустите этот ингредиент, если хотите, и подберите альтернативу, чтобы найти свой идеальный эспрессо-мартини.
Kahlúa — это, как правило, главный кофейный ликер для коктейля, но есть и другие варианты. Тиа Мария — это известная и популярная версия, не такая сладкая. Вы также можете попробовать кофейные ликеры таких брендов, как Firelit, Leopold Bros., New Deal или St. George Spirits. Или приготовьте кофейный ликер самостоятельно.
Пенистый верх — визитная карточка эспрессо-мартини. Чтобы его получить, используйте свежезаваренный (но охлажденный) эспрессо, очень хорошо встряхните коктейль и быстро процедите его в бокал.
Эспрессо-мартини — идеальный напиток после обеда. Но это не легкий коктейль. В среднем, содержание алкоголя в нем — в пределах 23 процентов.
Ингредиенты 5
Основные
Соберите ингредиенты. Охладите эспрессо.
В коктейльный шейкер, наполненный льдом, налейте водку, кофейный ликер, крем-какао и эспрессо. Встряхните очень хорошо, чтобы достичь характерной пенистой текстуры сверху.
Процедите в охлажденный стакан для коктейлей. Украсьте кофейными зернами. Подавайте и наслаждайтесь.
Полезные советы
Выбранная вами водка будет определять общее качество напитка. Поэтому покупайте лучшую, которую можете себе позволить.
Эспрессо — важнейший ингредиент. Если у вас есть кофеварка-эспрессо, сделайте несколько чашечек и положите их в морозильную камеру для быстрого охлаждения. Важно добавить в шейкер холодный кофе, иначе ваш лед растает слишком быстро.
Нет эспрессо-машины? Купите чашечку навынос в ближайшем кафе или сварите очень крепкий кофе.
Светлый и ванильный ром — хорошие заменители водки в эспрессо-мартини.
Чтобы сделать напиток похожим на латте, добавьте 7-15 мл ирландского сливочного ликера. Растительные заменители молока — особенно ванильное, миндальное — тоже хорошо работают.