ua
ua
добавь рецепт
  • Как приготовить эспрессо дома: два способа
Эспрессо
Фото: Midjourney

Как приготовить эспрессо дома: два способа

Автор
Эспрессо
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
20
минут приготовление
5
минут подготовки
0.3
ккал
2 г
белки
2 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кофе эспрессо — крепкий, дерзкий, ароматный, возбуждающий, горький. Он такая, какой должен быть вкус настоящей жизни. Если нуждаетесь в кофеине, то эспрессо — это ответ.

Сама рецептура эспрессо появилась с изобретением кофейных машин, которые готовят порционные напитки. Суть приготовления эспрессо в том, что горячая вода под высоким давлением проходит через слой молотого кофе.

Эспрессо является основой многих кофейных напитков — часть из них приводим в нашей подборке.

Ингредиенты 4

Основные

Приготовление эспрессо в турке

Шаг 1/7

В турку положите молотый кофе, по вкусу сахар, соль и все перемешайте.

Шаг 2/7

Не доливая воду, в сухом виде, поставьте на медленный огонь, чтобы смесь хорошо прогрелась.

Шаг 3/7

В отдельной кастрюльке или сотейнике разогрейте воду до температуры 30-40 градусов.

Шаг 4/7

Перелейте воду в турку к кофе и доведите до кипения.

Шаг 5/7

Как только смесь начнет закипать, снимите турку с огня и тщательно перемешайте ложкой, чтобы поднялась гуща.

Шаг 6/7

После этого турку верните на огонь. Как только кофе закипит, подождите появления пузырьков на поверхности и снимите с огня. Саму турку следует накрыть блюдечком и оставить кофе настаиваться 5-8 минут.

Шаг 7/7

Перелейте кофе в чашку и наслаждайтесь.

Приготовление эспрессо в кофе.

Шаг 1/4

Включите кофемашину и дождитесь, когда сработает индикатор.

Шаг 2/4

Засыпьте кофе в рожок и спрессуйте темпером.

Шаг 3/4

Поставьте холдер в кофеварку. Чашку (лучше подогретую) поместите на лоток для сбора капель.

Шаг 4/4

Готовьте кофе 25-30 секунд. Добавьте по вкусу сахар.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно