Съедобный торт-дворец стал самым большим в мире (видео)
Небольшое уточнение: самым большим тортом, покрытым именно королевской глазурью. Событие произошло в Индии.
Прачи Дхабал Деб, художнице и кондитеру, 37 лет. И торт в виде роскошного индийского дворца стал ее третьим рекордом. В предыдущие годы Прачи создала 100-килограммовую скульптуру из глазури и сладкую мини-версию Миланского собора.
Сладкий дворец в индийском стиле отмечен сертификатом лондонской Всемирной книгой рекордов как самый большой в мире из королевской глазури. Обычно эту глазурь делают из яиц и сахарной пудры, ее называют еще айсингом. Прачи использовала веганскую глазурь, без яиц.
Читайте также о невероятном торт-платье, который недавно показали в Швейцарии.
Длина торта — 3 метра, ширина — 1,6 м, высота — 1,43 м. Весит сладкий дворец 200 килограммов.
Художница разработала собственный рецепт королевской глазури — без яичного белка. Именно такой крем для тортов и других десертов очень популярный в Индии.
Напомним, совсем скоро можно будет познакомиться с подробным рецептом свадебного торта Гарри и Меган. Его опубликуют в книге.