Самое простое шоколадное мороженое: как его готовят британские хозяйки
Это сравнительно бюджетный рецепт из четырех ингредиентов, а порция получится большой. Взбивается масса миксером или блендером.
Стоимость продуктов выросла не только у нас, ее почувствовали и хозяйки Британии. В этой стране обожают мороженое и даже придумали Национальный день этого десерта, который празднуют 16 июля.
Сообщают, что на приготовление простого шоколадного мороженого нужно всего 15 минут, конечно, без учета времени заморозки.
Дополнительно для более яркого вкуса можно добавить кусочки фруктов, ягоды, измельченные вафли или орехи.
Не пропустите рецепт домашнего клубничного мороженого по вкусу как чизкейк.
Домашнее шоколадное мороженое
Ингредиенты:
- 60 г какао-порошка
- 1 банка сгущенного молока
- 500 мл жирных сливок
- ¼ чайной ложки соли
- 100 г темного шоколада, нарезанного крупно.
Как приготовить:
1. Поместите какао-порошок в кастрюлю со 100 мл воды. Перемешивайте на среднем огне до растворения.
2. Перелейте смесь какао в большую миску, добавьте сгущенное молоко, сливки и щепотку соли. Взбейте миксером до однородной массы.
3. Добавьте большую часть шоколада и перелейте в большую емкость. Остатками шоколада посыпьте мороженое и отправьте в морозилку на 5-6 часов.
4. Перед тем, как разложить готовое мороженое по креманкам, дайте ему постоять при комнатной температуре 10-15 минут.
Итак, готовить домашнее мороженое — это просто. Вы уверенны в его составе и качестве. Советуем еще один рецепт бананового мороженого.