top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Семифредо с малиной
Фото: Depositphotos

Мороженое по-итальянски: семифредо с малиной и меренгой

Автор
Семифредо с малиной
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
3
часы подготовки
893
ккал
11 г
белки
60 г
жиры
82 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Семифредо с малиной и меренгой — это охлажденный десерт родом из Италии. По консистенции он напоминает замороженный сливочный крем с добавлением свежих ягод и хрустящего безе. Интересен контраст, который отметят те, кто попробует этот летний десерт.

Семифредо дает простор для кулинарной фантазии. В него можно добавить любые ягоды, фрукты, орехи, цукаты и шоколад. В летнее время лучше всего использовать дары природы, поэтому мы рекомендуем приготовить малиновое семифредо.

Попробуйте: Лимонное семифредо — лето по-итальянски

Этот охлажденный десерт станет отличным подарком для родных и гостей в летний жаркий день. Только учтите, что десерт быстро тает как на тарелке, так и во рту!

Приготовьте взрослую версию десерта — семифредо с бананом и вином.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Взбейте миксером белки с какао, постепенно добавляя сахар до образования плотной пены. В конце взбивания добавьте измельченный фундук.

Шаг 2/6

Выложите полученную массу тонким слоем примерно в 2 сантиметра в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте при температуре 90 градусов 3 часа. Дайте полностью охладиться, затем поломайте на небольшие кусочки.

Шаг 3/6

Малину помойте и обсушите. Взбейте сливки с сахарной пудрой до густой пены. Добавьте кусочки меренги и перемешайте лопаткой.

Шаг 4/6

Прямоугольную форму для кекса застелите пергаментом. Выложите в нее 1/3 часть взбитых сливок, сверху равномерно выложите половину ягод.

Шаг 5/6

Затем выложите еще 1/3 сливочной массы, на нее — вторую половину ягод и накройте их остальными сливками.

Шаг 6/6

Затяните форму пищевой плёнкой и поместите в морозильную камеру на ночь. Перед подачей нарежьте порционными квадратиками и украсьте ягодами малины.

У нас также есть рецепт семифредо с малиной и фисташками и клубничное семифредо с лаймом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно