Клубничное семифредо с лаймом — элегантный летний десерт

Как правило, среди обязательных ингредиентов семифредо должны быть сырые яйца и жирные сливки. Если со сливками все достаточно просто и понятно, то яйца требуют повышенного внимания: они должны быть только свежие, то есть с момента их появления на свет не должно пройти больше 10 дней.

Вкус семифредо во многом определяют разнообразные добавки. Если положить в сливочно-яичную массу миндаль, получится миндальное семифредо, если мяту — то мятное. Вариантов — масса, простор для фантазии — огромный.

Не забудьте также о соусах, которые можно подавать с домашним мороженым. Соус можно приготовить из ягод, мятного ликера, а можно полить семифредо растопленным шоколадом. Вкуснота!