- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Клубничное семифредо с лаймом — элегантный летний десерт
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Семифредо]( "Семифредо")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
1572
ккал
ккал
- 31 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 303 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Семифредо — это традиционный итальянский десерт: мягкое домашнее мороженое с разными наполнителями: печеньем, орехами, цукатами, шоколадом.
Как правило, среди обязательных ингредиентов семифредо должны быть сырые яйца и жирные сливки. Если со сливками все достаточно просто и понятно, то яйца требуют повышенного внимания: они должны быть только свежие, то есть с момента их появления на свет не должно пройти больше 10 дней.
Вкус семифредо во многом определяют разнообразные добавки. Если положить в сливочно-яичную массу миндаль, получится миндальное семифредо, если мяту — то мятное. Вариантов — масса, простор для фантазии — огромный.
Не забудьте также о соусах, которые можно подавать с домашним мороженым. Соус можно приготовить из ягод, мятного ликера, а можно полить семифредо растопленным шоколадом. Вкуснота!
Ингредиенты 5
Основные
Шаг 1/5
В большой миске смешайте яйца с сахаром. Снимите с лайма цедру и добавьте в смесь.
Шаг 2/5
Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой таким образом, чтобы ее дно не касалось воды. Взбивайте миксером в течение 8 минут, затем снимите чашу с кастрюли и взбивайте еще 5 минут.
Шаг 3/5
Холодные сливки взбейте до средних пиков, добавьте яичную смесь и перемешайте.
Шаг 4/5
Выдавите сок из лайма. Клубнику перетрите блендером с соком лайма, добавьте пюре в ваше будущее мороженое. Перемешайте все до однородности.
Шаг 5/5
Готовую смесь вылейте в подготовленную форму (в идеале — силиконовую, чтобы было удобно вынимать готовый десерт) и заморозьте на 12 часов.
Похожие публикации
-
![Брауни – готовим самый шоколадный десерт]( "Брауни – готовим самый шоколадный десерт")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Брауни – готовим самый шоколадный десерт
- Автор
-
Анна Пашкова
![Брауни – готовим самый шоколадный десерт]( "Брауни – готовим самый шоколадный десерт")
-
![Рождественские вафли]( "Рождественские вафли")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сказочный десерт: рождественские пряничные вафли
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Рождественские вафли]( "Рождественские вафли")
-
![Тертый пирог]( "Тертый пирог")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Тертый пирог: как приготовить быстрый десерт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тертый пирог]( "Тертый пирог")
-
![Орехово-апельсиновый пирог]( "Орехово-апельсиновый пирог")
Полезности- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Орехово-апельсиновый пирог на десерт
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Орехово-апельсиновый пирог]( "Орехово-апельсиновый пирог")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги