Лайфхак, который сделает ваши блинчики и оладьи вкуснее (видео)
Речь пойдет о дополнительных соусах, которыми мы обычно поливаем готовые блинчики и оладьи. Кстати, если используете их, сокращайте количество сахара в рецепте.
Фудблогеры говорят, что этот подход особенно удобен для тех, у кого маленькие дети. Теперь они не измажутся шоколадной пастой, медом, вареньем и другими добавками к готовым блинам или оладьям.
Чтобы приготовление блинов было максимально быстрым, сухую смесь можно сделать заранее и хранить в контейнере.
Дополнительные ингредиенты используются при жарке, а не наливают сверху после.
Итак, чтобы повторить этот лайфхак, нужно обжарить оладьи или маленькие блинчики с одной стороны, перевернуть, добавить топинг по вкусу и снова перевернуть. Здесь важно учитывать консистенцию сиропов, они не должны быть слишком густыми или жидкими.
Узнайте, как можно заморозить тесто для блинов на потом.
Если вы хотите добавить в блины фрукты или ягоды, их нужно перетереть, смешать с небольшим количеством йогурта или сметаны и добавлять в тесто на сковороде.
Очень вкусно, когда в блины добавить сок лимона и сезонную чернику.