- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
- Автор
-
Они замешиваются на молоке и получаются очень легкими и воздушными. Подавать их можно со сладкими топпингами или с обжаренным беконом.
Этот рецепт Джейми называет очень простым и универсальным. Желательно готовить их уже с вашими любимыми дополнительными ингредиентами.
Если хочется сладкого, то это могут быть шоколадная крошка, ягоды. Для соленых блинов можно добавить хрустящий бекон или ветчину.
Не пропустите также рецепт воздушных блинчиков-суфле, ролик с их приготовлением посмотрели миллионы раз.
Тесто замешивается в два этапа: сначала желтки соединяются с мукой и молоком, затем вводятся взбитые белки.
Как быстро отделить белки от желтков — смотрите здесь.
Отделить желтки от белков.
Добавить к желткам муку, разрыхлитель и молоко, замесить однородное густое тесто.
Взбить белки с щепоткой морской соли до жестких пиков. Добавить в тесто.
Нагреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, налить немного теста и готовить, пока блин не станет золотистым.
Добавить любимый дополнительный ингредиент на необжаренную сторону. Разровнять лопаткой и перевернуть на другую сторону. Жарить до готовности.
Подавать со сметаной или несладким йогуртом.
Здесь собрали 7 классных супов на каждый день от Джейми Оливера.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги