ua
ua
добавь рецепт
Блинчики
Фото: Depositphotos

Джейми Оливер поделился рецептом блинов в американском стиле

Автор
Блинчики
Ирина Маслова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
382
ккал
19 г
белки
11 г
жиры
48 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Они замешиваются на молоке и получаются очень легкими и воздушными. Подавать их можно со сладкими топпингами или с обжаренным беконом.

Этот рецепт Джейми называет очень простым и универсальным. Желательно готовить их уже с вашими любимыми дополнительными ингредиентами.

Если хочется сладкого, то это могут быть шоколадная крошка, ягоды. Для соленых блинов можно добавить хрустящий бекон или ветчину.

Не пропустите также рецепт воздушных блинчиков-суфле, ролик с их приготовлением посмотрели миллионы раз.

Тесто замешивается в два этапа: сначала желтки соединяются с мукой и молоком, затем вводятся взбитые белки.

Как быстро отделить белки от желтков — смотрите здесь.

Ингредиенты 5

Основные:

Шаг 1/6

Отделить желтки от белков.


Шаг 2/6

Добавить к желткам муку, разрыхлитель и молоко, замесить однородное густое тесто.


Шаг 3/6

Взбить белки с щепоткой морской соли до жестких пиков. Добавить в тесто.


Шаг 4/6

Нагреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, налить немного теста и готовить, пока блин не станет золотистым.


Шаг 5/6

Добавить любимый дополнительный ингредиент на необжаренную сторону. Разровнять лопаткой и перевернуть на другую сторону.  Жарить до готовности.


Шаг 6/6

Подавать со сметаной или несладким йогуртом.

Здесь собрали 7 классных супов на каждый день от Джейми Оливера.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно