top banner
Маффины из батата и творога: рецепт
Фото: Depositphotos

Быстрый перекус: маффины от Джейми Оливера

Сложность приготовления
Средний
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
444
ккал
20 г
белки
16 г
жиры
58 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сегодня британский гастроэнтузиаст Джейми Оливер удивляет необычным рецептом маффинов — из батата. Они получаются не только вкусными, но и питательными (примерно 370 калорий на порцию) — то, что нужно для перекуса.

Мягкие, с хорошей текстурой и сбалансированным вкусом, маффины из батата можно есть как самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе и мясу. Их можно подавать с разными соусами: томатным, сметаной, барбекю или любым другим по вашему вкусу. Эти маффины из батата понравятся всем!

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 180 °C. Возьмите прямоугольную форму для выпечки маффинов на 12 штук. Разрежьте пергаментную бумагу на 12 квадратиков и застелите ими отверстия. Каждый смажьте оливковым маслом.

Шаг 2/5

Помойте батат, очистите и натрите его на большой терке в миску. Помойте зеленый лук и перец, срежьте лишнее, мелко нарежьте. Половину перца отложите в сторону, а остальное высыпьте в миску.

Шаг 3/5

Разбейте яйца в массу из батата, добавьте творог и муку, затем натрите большую часть пармезана на мелкой терке и приправьте солью и черным перцем. Тщательно смешайте.

Шаг 4/5

Распределите смесь для маффинов по отверстиям формы. Посыпьте семенами подсолнечника и мака, затем украсьте оставшимися ломтиками чили.

Шаг 5/5

Оставшимся пармезаном слегка посыпьте каждый маффин, затем выпекайте в нижней части духовки в течение 45-50 минут.

Маффины из батата лучше есть свежими, через 5 минут после того, как вы достанете их из духовки.

В этом рецепте колдуют

Персона

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно