- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 12 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Вони замішуються на молоці, будуть дуже легкими й повітряними. Подавати їх можна із солодкими топінгами або з обсмаженими беконом.
Цей рецепт Джеймі називає дуже простим та універсальним. Бажано готувати їх з вашими улюбленими додатковими інгредієнтами.
Якщо хочеться солодкого, то це може бути шоколадна крихта, ягоди. Для солоних млинців можна додати бекон або шинку.
Не проґавте також рецепт повітряних млинців-суфле, ролик з їхнім приготуванням подивилися мільйони разів.
Тісто замішується в два етапи: спочатку жовтки зʼєднуються з борошном та молоком, потім вводяться збиті білки.
Як швидко відокремити білки від жовтків — дивіться тут.
Інгредієнти 5
Основні:
Відокремити жовтки від білків.
Додати до жовтків борошно, розпушувач і молоко, замісити густе однорідне тісто.
Збити білки із щіпкою морської солі до твердих піків. Додати до тіста.
Нагріти сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, налити трохи тіста й готувати, доки млинець не стане золотавим.
Додати улюблений додатковий інгредієнт на необсмажений бік. Розрівняти лопаткою та перевернути на інший бік. Смажити до готовності.
Подавати зі сметаною або несолодким йогуртом.
Тут зібрали 7 класних супів на щодень від Джеймі Олівера.
Власний Рахунок
Коментарі