Употребление кофе может предотвратить болезнь Альцгеймера: исследование

Кофе является одним из наиболее употребляемых продуктов, и если вы регулярно наслаждаетесь напитком, то у нас хорошие новости. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Aging Neuroscience, у тех, кто употребляет кофе, меньшая вероятность развития болезни Альцгеймера (тип деменции, вызывающий постепенную потерю памяти).

Исследователи пришли к своим выводам после изучения 227 пожилых людей (возраст около 69 лет) в течение 10 лет. Участники заполняли анкеты, в которых подробно отвечали на вопросы, связанные с состоянием здоровья и шестью когнитивными областями: эпизодическая память, память распознавания, исполнительная функция, язык, внимание и скорость обработки. Кроме того, участники подробно отчитывались и об употреблении кофе. Они прошли доклинический когнитивный композитный тест болезни Альцгеймера, магнитно-резонансную томографию (МРТ) для измерения объема мозга и позитронно-эмиссионную томографию (ПЭТ), чтобы проверить накопление Aβ-амилоида 7 раз. Команда обнаружила, что у участников, употреблявших кофе, замедлялось накопление Aβ-амилоида, что уменьшает окислительный стресс и воспаление в мозге.

Согласно выводам исследования, обнародованным автором Самантой Л. Гарденер из Университета Эдит Коуэн, употребление 2 чашек кофе в день в течение 18 месяцев способно снизить уровень накопления церебрального Aβ-амилоида (липкого белка, который слипается в мозге, убивая нейроны при болезни Альцгеймера) до 5%.

Ученые все еще выясняют, какой ингредиент кофе наиболее полезен для защиты мозга, но они считают, что это скорее всего кофеин. Также не удалось определить, играет ли роль метод заваривания кофе, питье его с сахаром или без и ухудшает ли эффект добавление к напитку молока. Не определено и максимальное количество чашек кофе, после которого положительный эффект будет потерян, так что все эти «белые пятна» ученые планируют исследовать в последующих научных изысканиях.