Рождественское печенье — королевский рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 2:30
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Кондитеры Ее Величества готовят тысячи пирогов, сладостей и канапе для приемов, проводимых во дворце в течение всего года, но Рождество — особенное время. И фаворитом среди праздничных десертов является рождественское имбирное печенье. На официальном сайте британской королевской семьи кондитеры Елизаветы II любезно рассказали о том, как приготовить это красивое и вкусное рождественское лакомство.
Охлажденное печенье украшают глазурью. На печенье можно написать имена ваших родных, друзей или гостей — им наверняка будет приятно получить такой персональный рождественский подарок.
Прием в Букингемском дворце нам вряд ли грозит, но приготовить печенье по королевскому рецепту и заварить чашку-другую крепкого чая — в наших силах. Итак, начнем приготовление к большому праздничному чаепитию!
Ингредиенты 6
Основные
Просейте вместе муку и специи, добавьте нарезанное кубиками масло — перетрите его в крошку кончиками пальцев.
Добавьте молоко и замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и дайте тесту отдохнуть как минимум 2 часа.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Раскатайте тесто примерно до 3 мм и вырежьте фигурки. Застелите противень кулинарным пергаментом и разместите на нем печенье. Посыпьте небольшим количеством коричневого сахара, выпекайте до готовности.
Перед тем, как украшать печенье, дайте ему полностью остыть.